CORONA DE HELECHOS DE MARZO

EL MUNDO: TAN PRONTO???????????????!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tal vez alguien las comparta con ella, pero se lo ganó

CORONA DE HELECHOS DE MARZO: JIMENA (http://chicadark.wordpress.com)
Por:
-Coincidir en un 90% con lo que me pasa a mi (debe ser la identidad de edad?? aunque técnicamente ella tiene un año más que yo :S)
-Adivinar el acertijo que le planteé... y buscó en Google al mismo tiempo que yo.

¿No es genial esta mujer?

VOLVIENDO AL PEDALEO

Jocho en una bici de niños cerca a mi casa, con esa rompí mi récord de menos de diez minutos para recorrer la Variante de Uchumayo.... o piensan que es ésta??

Hoy volví a montar bicicleta, tras mas de un mes de ausencia (en el que mi cadena se oxidó un poco pero nada que un poco de aceite lubricante 3 en 1 no solucione fácilmente) me subí a mi vehículo vetusto y fui con Miguel (si, el de los masajes con quiropraxia y el de mi bailecito de mis 15 minutos televisivos y más recientemente el asesinato de cuatro perros malditos) y con Guido (si, el de los ENKDNA2 AQP) por ahi... como siempre. Motivos??? Miguel ha sido operado de la rodilla de nuevo y necesita una terapia física mas o menos exigente, y Guido... bueno tenía que salir de casa. Pero el estado de su bicicleta es calamitoso (por decir lo menos, hasta ahora me acuerdo del Mollebayazo del anteaño pasado donde se malogró su timón y tenía que bajarse de la bici para virar)

Esta vez nos dimos vueltas cerca nomás, primero debajo del Puente de Fierro (Puente Bolívar, si no lo conocen les pondré una foto pronto) y después fuimos al Puente Consuelo (Puente Quiñones, su nombre oficial)

OH SORPRESA! El puente estaba lleno de vehículos que llegaban desde la Av. La Marina (cosa rara, el puente no es tan útil el resto del año) así que tuvimos que usar el puente peatonal (gradas incluidas)

Le pedí a Miguel una foto en su celular (porque el mio no lo llevé, además que todavía nada que ver con el cable USB comprado en Cochabamba)

Opinen sobre mi talento fotográfico (su celu es un Sony Ericsson muy bueno con la cámara si la sabes usar, la tomé en sepia) Para quienes se pregunten, son Miguel (en primera plana) y Guido (más adelante) en las gradas, bajo las mismas se aprecia la avenida, por un lado despejada y por el otro congestionada.

Tras subir todas las gradas, atravesar un pasaje estrecho al lado del rio Chili, llegamos a la Alameda Pardo y de ahí fuimos a la casa de una amiga de Miguel, a quien chantajeamos para que nos invitara líquido elemento. Tras algunos encontrones verbales con la misma, emprendimos retorno.

Al llegar a Ferroviarios (mi hogar y el de ellos también, donde dicho sea de paso me tomaron la primera foto que ilustra este post) conocimos por accidente casi a una persona muy peculiar: la hija de una importante autoridad política del norte que no sabemos que haría en nuestro humilde y peligrosísimo barrio -aunque no le tiene miedo pues ella ya vivió un secuestro anteriormente, saliendo incluso en medios masivos por el maltrato físico que vivió- realmente fue como conocer a alguien famosa. Tal vez mejor :)

Pondría su nombre y el cargo de su progenitor pero mejor guardo el secreto, no quiero ser el culpable de repetir esa historia.

Y así terminó esta historia de bicicletas. Saludos!

ANCHOVETAS, MACHAS Y POTAS

Con "Outside" de Staind (por estos momentos superó en mi ranking a los Smashing Pumpkins) les voy a contar algo mas o menos coherente.

He leido mucho que quieren hacer que la pota y la anchoveta sean comercializadas y consumidas mas frecuentemente. El presidente lo apoya, los nutricionistas también, YO TAMBIÉN (no sé de las anchovetas pero con ellas hacen el embutido llamado anchoas (o es que las anchovetas son también llamadas anchoas??), pero la pota es deliciosa). Son deliciosos, nutritivos (Omega 3 es lo que mas reclama el pueblo)... pero solo quiero pedirles un favor a todos los pescadores, nutricionistas, parlamentarios, presidentes y boteros del Perú:

POR FAVOR, NO HAGAN LO MISMO QUE PASÓ CON LAS MACHAS

Si hasta este punto del post estás desubicado, te explico (o mejor, Wikipedia te explica)

ANCHOVETA
La familia Engraulidae incluye varios géneros de peces comestibles, denominados comúnmente anchoas, boquerones o anchovetas, distribuidos en las aguas costeras de los océanos Atlántico, Pacífico e Índico, así como en el mar Mediterráneo y en grandes lagos de agua tanto dulce como salada en aguas templadas y cálidas.

Los peces de la familia Engraulidae son pequeños, generalmente en torno a los 15 centímetros de largo; su color varía desde el azul oscuro hasta el gris claro, pero presentan generalmente una banda plateada en el flanco. Tienen aspecto fusiforme, cubierto de escamas grandes cicloides que se desprenden con facilidad. La cabeza es grande, los ojos cubiertos por una fina película, el hocico puntiagudo y la boca muy amplia.

Forman densos cardúmenes que ascienden a la superficie durante la noche desde profundidades medias, para alimentarse de plancton; las especies más grandes suplementan su dieta con otros peces.

POTA Pota o lura nombres usuales que recibe un molusco marino perteneciente a la clase Cephalopoda, subclase Coloidea, orden Decápodos, con un aspecto semejante al del calamar con el que suele ser confundido. El nombre pota procede del catalán y significa "pata".

MACHAS
(Wikipedia acá no ayuda pero buscaré otra definición en otro lugar)
(Internet acá no ayuda así que me inventaré una definición
Las machas son moluscos que poseen dos conchas, una parte blanca y otra roja en la carne interior, comunes en el Océano Pacífico.

AHORA SI COMIENZA EL POST PROPIAMENTE DICHO

Hace no mucho, unos veinte, quince años, cuando las anchovetas eran comunes y la pota poco conocida, en el litoral arequipeño (Camaná sobre todo, aunque también Atico, Chala y otros lugares que no sean Mollendo, y Mollendo creo que también, no llegué a vivir esa época) habían gran cantidad de animales marinos llamados machas. Las machas eran lo que se llama alimento fácil: se encontraba en cantidades exorbitantes y su pesca era sencillísima. Un pescador en media jornada podía sacar varios costales de este fruto que ofrecía el mar. Sencillo de preparar, podía ser disfrutado en distintas presentaciones: torrejas, pasteles, arroz con machas, etcétera. El plato más difundido era el archiconocido SUDADO DE MACHAS. Las machas eran una bendición: con un sol (e incluso cincuenta céntimos) te llevabas un kilo para alimentar sana y deliciosamente a tu familia. Cuando no había pesca, los peces no existían, un pescador siempre contaba con las machas para comer.

Así eran los tiempos, buenos. Pero no todo dura para siempre. La sobrepesca por todas partes (un aficionado podía sacar varios kilos de machas con facilidad pasmosa) hizo que este producto empezara a escasear en nuestro litoral. El precio subió. Así siguió, a pesar de las advertencias no se hizo caso y siguió la sobreexplotación.

Hasta que un día se acabó la macha. El gobierno prohibió su pesca (cual pesca?? ya no habían más machas para pescar!). Se decía que estaba extinta. Se sobredepredó un producto que parecía infinito. Los pescadores se vieron obligados a comer muymuys cuando la pesca era baja o nula. Muchas generaciones a partir de la mia no han probado machas nunca mas.

Hasta ahora, cuando uno camina por una playa camaneja, encuentra conchas calcificadas por el tiempo. Millones y millones de conchas que parecen casi tantas como la arena misma. Restos de las machas devoradas en sus buenos tiempos.

Ahora parece que están reapareciendo. Poco a poco van poblando nuevamente el litoral. Pero todavía no se deben pescar. En mi estadía en Camaná un niño pescó una macha. La abrió, le echó limón y se la comió (así también se las puede comer). Me dieron ganas de patearle el cerebro a él y a sus progenitores. Las machas hay que cuidarlas. Probablemente no vuelvan a abundar como antes. Su precio ahora (creo que es underground) es de cuarenta soles el kilo. Si es que encuentras un kilo a la venta, claro está.

Si vamos a comer anchovetas y pota, hay que hacerlo con moderación. Es bueno, pero todo en exceso es malo para alguien o algo.

ESTE POST TAMBIÉN LE CAE COMO UN CUADRE A LOS PESCADORES DE CAMARÓN QUE LO PESCAN AHORA QUE ESTÁ EN VEDA. YO ADORO EL CAMARÓN PERO PESCARLO CUANDO ESTÁN REPRODUCIÉNDOSE CONTRIBUYE A SU ESCASEZ. PROTEJAMOS A LAS DIVERSAS ESPECIES QUE NOS SIRVEN PARA ALIMENTARNOS.

ACTUALIZACIÓN (11/04/09)
Hace unos dias mi madre encontró en una tienda del centro que vendían machas secas a seis soles por cien gramos (unos S./60 el kilo) y tras muchos años volví a comer machas (increible, mis papilas gustativas recordaron el sabor y tuve un regreso increible a mi niñez más tierna). Todavía sigue la veda pero si se busca se encuentra (claro que van a estar carísimas pero al menos se ve que se está progresando en algo)

SAQUÉ MI BOLETA MILITAR

Fue como escuchar esta canción... fui humillado:
-Me empujaron
-Me insultaron
-Los ENKDNA2 no fueron comprensivos y me jodieron porque me empujaron y me insultaron
-Luego casi me caigo
-Me entró una piedra al ojo
-Me atropelló la combi
-Sebastián Dominguez volvió a patear un tiro libre y volvió a darme en la cabeza (ya lo hiciste una vez y no te disculpaste... grrrrrrrrrr)
-No realicé la venganza proyectada... asi no voy a llegar a ningun lado...

DEDUZCAN CUALES NO FUERON REALIDAD Y LES REGALO EL SUDOKU GANADOR DEL MERCEDES BENZ RESUELTO...